כשר בהשגחת הרבנות תל אביב
מראשית עלייתם על מפת ההיסטוריה ועד היום, ידועים היהודים כחובבי וצורכי בשר כשר. עוד מימי בית המקדש והקורבנות, ועד המורשת עתיקת היומין של שולחן שבת וחגים עשיר במאכלי בשר ודגים. אם זה בשר צלוי, קציצות בקר, תבשילי דגים, תבשילי בישול ארוך, מוצרי עוף למיניהם ועוד.
בישראל, מאות אלפי משפחות ובתי אב בעלי מגלים זיקה למורשת זו וצורכים עשרות קילוגרמים של מוצרי בשר בחודש. רבים מהם אינם מוכנים להתפשר על טיב הבשר אותו מוצאים בסופרים ובמרכולים בקרבת הבית ומחפשים קצביות ואטליזים איכותיים בסביבה. בתל אביב ישנם אטליזים רבים אמנם אך לצערנו רבים מהם אינם כשרים ואינם מפקחים על מוצרי הבשר שלהם. לכן, כאחד מסעיפי חזון "שוק על ירך" הוא לספק מוצרי בקר, כבש, עוף, הודו, אווז ודגים כשרים ואיכותיים לקהל שומר המסורת בישראל.
בנוסף לכשרות בהשגחת הרבנות, ניתן למצוא אצלנו גם בשר קפוא בהשגחת הרב מחפוד.
