פרגית

מתכון נהדר בצ'יק! פרגית ברוטב ברביקיו
רכיבים:
6 נתחי סטייק פרגית שוק על ירך, ללא עור.
1 כוס רוטב ברביקיו אמריקאי אמיתי
חצי כוס מים
מלח ופלפל שחור

אופן ההכנה:
1. מחממים מחבת על אש בינונית, מוסיפים את רוטב הברביקיו, מוסיפים חצי כוס מים ומביאים לרתיחה.
2. מוסיפים את נתחי סטייק הפרגית, ומתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
3. מנמיכים לאש קטנה, מכסים את המחבת ומבשלים במשך 10 דקות.
4. הופכים את הפרגיות, מכסים ומבשלים במשך 5 דקות נוספות.

מכבים את האש ומגישים בצלחת, בתאבון!