תיאור
כל מוצרי העוף מגיעים לבית הקצבים שוק על ירך מדי בוקר. לכמויות גדולות יש להזמין מראש.
כל מוצרי העוף מגיעים נקיים ומוכנים לבישול.
מתכון זריז:
מצרכים: נתחי פילה עוף, מלח גס, פלפל שחור גרוס עבה, עלי דפנה, זעתר ושמן זית.
אופן ההכנה:
להניח מחבת על אש בינונית, לחמם 2 כפות שמן עד למצב של רתיחה.
להניח על השמן הרותח את נתחי העוף ועלי הדפנה. לפזר עליהם מלח גס, פלפל גרוס וזעתר לפי הטעם.
לטגן במשך 2.5 דקות ובתאבון.
